蛤のお吸い物

Name: 蛤のお吸い物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蛤 適量; 豆腐 適量; エノキ 適量; 三つ葉 適量; ☆料理酒 小さじ1; ☆しょうゆ 小さじ1/2〜1; ☆白だし 小さじ1; ☆塩 少々; 水 400cc

雛祭りのお祝いにハマグリを。縁起が良いとされています。
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が良く鯛や貝類のお吸い物を作ってくれていました。母の味を思い出しながら作りました。

材料

2人分

塩加減は味見をしながら薄いようなら塩を追加して入れ、三つ葉は火を止めてから入れて下さい。

Laufen @cook_40297101

2021/03/03 23:09に公開

皆様から心温まるつくれぽを届けていただく事とても励みになります。素晴らしいアイデアレシピにも助けられ日々の料理を楽しませていただき心から感謝しております✨健康に善いレシピを沢山お届けできたらと思っています。宜しくお願いします☺️

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