きゃべつと長芋の酢の物
食べて元気にもう一皿野菜を！
このレシピの生い立ち
【レシピ提供元：阿久比町食生活改善推進員連絡協議会】
作り方
- 1
きゃべつと長芋は4cm長さの千切りにし、かまぼこは割いておく。
- 2
酢とかつおだし、砂糖、白ごまを混ぜ合わせる。
- 3
【1】と【2】を混ぜ合わせる。
- 4
【3】を器に盛り、かまぼこを上に盛り付ける。
- 5
1人分エネルギー49㎉/たんぱく質1.8ｇ/脂質1.2g/炭水化物8.3g/食塩相当量0.1g/野菜量30g
コツ・ポイント
【おすすめの時期：春秋】
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう！
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