ヨーグルトホエイのプレーンスコーン
済生会熊本予防医療C @cook_40299433
生クリームや牛乳の代わりにヨーグルトホエイを使用した、サクサクスコーン♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトホエイを使用した脂質控えめのスコーンを考えました。
ホエイの代わりにヨーグルトで作る際は、1個あたり13gの分量で作れます。
ヨーグルトホエイのプレーンスコーン
生クリームや牛乳の代わりにヨーグルトホエイを使用した、サクサクスコーン♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトホエイを使用した脂質控えめのスコーンを考えました。
ホエイの代わりにヨーグルトで作る際は、1個あたり13gの分量で作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★をまとめ、ふるい器でふるう。
-
- 2
レンジ600Wで20秒程度バターを加熱し、溶かす。
-
- 3
ヨーグルトホエイを湯煎にかけ、溶かしたバターを混ぜ合わせながら少しずつ加える。
-
- 4
3を1に加え、へらでさっくり混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなってきたら手でひとまとめにする。
-
- 5
できあがった生地を2-3cmの厚さに伸ばし、型を抜く。
-
- 6
オーブンを170℃に予熱する。
- 7
170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
1個分 153kcal 脂質5.9g（ジャム無し）
お好みのジャムをつけてお召し上がりください。もちろんプレーンでもおいしいです♪
※水切りヨーグルトの抹茶ティラミス（レシピID：21584978）のヨーグルトホエイを使用しています。
つくれぽ
熊本県熊本市南区にある「社会福祉法人 恩賜財団 済生会熊本病院 予防医療センター」のレストランカルーナで実際に提供している料理のレシピと、管理栄養士による健康レシピを紹介しています。済生会熊本病院 予防医療センター ： https://sk-kenshin.jpソーシャルメディアのガイドライン ： http://sk-kumamoto.jp/post_1.html
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