温野菜さといもを蒸した後、乱切りにし、器に盛り付けておく。

とけないほうれんそうは細切り、とけないコーンは細かく刻んでおく。

ホワイトソースを作る。フライパンにバターを溶かし、小麦粉を炒め、温めた牛乳を一気に加え、混ぜ合わせる。

①に③を流し入れ、②、やさしい素材さけ、とろけるチーズを盛り付け、オーブン（又はトースター）で焼き色がつくまで加熱する。