青梗菜を縦に半分に切ります。茎側からカットします。

フライパンにオリーブオイルを入れて塩胡椒を油に振ります、そこに青梗菜をカット面を下にして置きます

蓋をして中火で焼きます。焦げ目がついたらひっくり返して焼きます。

色が鮮やかな緑色になったら
皿に移し　岩塩とブラックペッパーをガリガリ
出来上がりです！