グリーンアスパラガスは　下の根っこ部分　3cm落とし　半分位の　皮を　ピーラーで剥く、1／4カットして軽く塩茹でする。

ベーコンは　3mm角に切り　フライパンで　乾煎りする。ベーコンから脂が出てきたら　グリーンアスパラガスを入れて　温める。

軽く塩、ブラックペッパーを振り　皿に盛り マヨネーズを　トッピングして　ブラックペッパーと　お好みで　七味をかける。