シフォン紙型deリングミートローフ
ピースママキッチン @cook_40201091
パーティーやおうちごはん作りに、シフォンの紙型でリング上のミートローフはいかが？？ジューシーな焼き立てを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に、日頃から大好きなハンバーグの種をミートローフにアレンジしました
シフォン紙型deリングミートローフ
パーティーやおうちごはん作りに、シフォンの紙型でリング上のミートローフはいかが？？ジューシーな焼き立てを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に、日頃から大好きなハンバーグの種をミートローフにアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切り
炒めて冷ますID 19473044
パン粉は牛乳に浸す
卵を割りほぐす
オーブンは200度に予熱 - 2
ボールに、合い挽き肉と1、ナツメグ、塩胡椒を加え、粘りが出るまで混ぜる
- 3
うずら卵に小麦粉をまぶす
- 4
シフォンケーキの紙型に、2の生地を半分入れ平に敷き詰める
3のうずら卵に小麦粉をまぶし均等に置く
残りの生地を敷き詰める - 5
脂が滲み出てくるのでアルミホイルで覆う。200度に予熱したオーブン約50分焼く
竹串で刺して赤い肉汁が出なければOK -
- 6
型から外して、器に盛り付ける
-
- 7
手作り又は市販のデミグラスソースを温め直して、とろ〜りまんべんなくかける
好みで、型抜き人参グラッセをトッピング -
- 8
パーティー例
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- 9
切り分けたところ
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- 10
エンゼル型でも同じように作ることができます
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コツ・ポイント
シフォン紙型は、必ずそのメーカーの耐熱温度の範囲内で焼いてください。私が使ったのは220度でしたが、200度で焼きました。
使い捨てなので、後始末が楽です
具はお好みで
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21695124
