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うちのカレー覚書

ぷぷぷ♪
ぷぷぷ♪ @cook_40105753

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材料

多め
  • サラダ油 大さじ2
  • 玉ねぎ 2個
  • じゃがいも 大3つ
  • にんじん 大2本
  • 牛こま(牛が美味しいけどなんでもおけ!) 500g
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • コンソメ 1個
  • 水 1000ml
  • ほうれん草 1〜2束
  • 野菜ジュース 500〜600ml
  • カレールー 1箱半(バーモンドカレーおすすめ)
  • インスタントコーヒー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    油を入れてじゃがいもにんじん玉ねぎ肉を炒める

  2. 2

    玉ねぎが透明になってきたら水、ケチャ、ウスターソース、コンソメ入れて30〜40分煮る

  3. 3

    その間にほうれん草をチンして野菜ジュースを入れブレンダーで細かくする

  4. 4

    それを入れ、さらに10〜15分煮る

  5. 5

    火を止めカレールーとコーヒーを入れ10分程放置

  6. 6

    混ぜて、再度火を通したら出来上がり!

コツ・ポイント

とろとろのコクのあるカレーがやっと出来たから覚書

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ぷぷぷ♪
ぷぷぷ♪ @cook_40105753
2021/03/03 10:01に公開
こんちわ♪ぷぷぷです☆暇ぁぁな時にレシピ更新します!
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このレシピのキーワード

カレー 牛肉 にんじん じゃがいも ほうれん草 牛細切れ 玉ねぎ ケチャップ

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