そば粉、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせる。
無塩バターを電子レンジ100wで様子を見ながら溶かす。

ボウルに牛乳、きび糖を入れ、しっかり溶けるまで混ぜ合わせる。溶かしバターを投入。

1の粉をふるいながら2に入れる。甘納豆も投入。ゴムベラでよく混ぜる。

蒸し器を準備する。
型に両面シリコン樹脂コートのレンジカップをしく。

3の生地を型に流し込む。
沸騰した蒸し器に入れ、13分蒸す。