いろんなバリエーションにポテコーンビーフ
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091
じゃがいもと玉ねぎを茹でてコーンビーフを合わせるだけで簡単に作れる山ごはん！パンの付け合わせに！
このレシピの生い立ち
山と食欲と私の漫画に出てくる山ごはんレシピ！
簡単に作れるので最近は良くお弁当のおかずに入れたりしています！パンにつけて食べても良いしそのまま食べてもいろんなバリエーションができると思います
いろんなバリエーションにポテコーンビーフ
じゃがいもと玉ねぎを茹でてコーンビーフを合わせるだけで簡単に作れる山ごはん！パンの付け合わせに！
このレシピの生い立ち
山と食欲と私の漫画に出てくる山ごはんレシピ！
簡単に作れるので最近は良くお弁当のおかずに入れたりしています！パンにつけて食べても良いしそのまま食べてもいろんなバリエーションができると思います
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- 1
ジャガイモは5㎝ぐらいの角切りに。玉ねぎをみじん切りにする
-
- 2
コッフェルに油を敷いて玉ねぎを半透明になるまで炒める
-
- 3
そしたらジャガイモを加えこちらも半透明になるまで炒める
-
- 4
次に水を入れて
軽く塩、胡椒を加えて
一度沸騰させ、沸騰したら弱火にして5分ほど煮茹でる -
- 5
ジャガイモが柔らかくなったら強火にして混ぜながら水分を飛ばし
水分が飛んだらコーンビーフを加える -
- 6
コーンビーフを加え
ほぐして全体的に混ざったらスイートコーンを入れ、塩、胡椒で味を整えて具は完成 -
- 7
８枚切りの片方にはマヨネーズとマスタードをつけて片方にはコーンビーフをつける
-
- 8
ラップに包んでカットする
-
- 9
カットできたら完成ですそのまま使っても
いいけどホットサンドにしても良いです！ -
コツ・ポイント
味付けする時は塩加減に注意！コーンビーフ自体にも塩味がついてるので茹でる時の塩加減を
少しにしてコーンビーフと合わせた時に味付けするのがいいと思います
つくれぽ
初めまして！シロン＆トモミンです 現在登山にハマっており頂上で山ごはん作りをするのが趣味です！家でも料理をしますが現在は山ごはんレシピをいろいろ考えてます。また山ごはんショート動画も作成しています→YouTube：https://x.gd/gofdCよろしくお願いします！
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