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鶏胸肉の時短チャーシュー
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鶏胸肉の時短チャーシュー-レシピのメイン写真

鶏胸肉の時短チャーシュー

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

パサパサしない食べやすい鶏胸肉。写真にあるような仙人飯でダイエット中…
このレシピの生い立ち
めんどくさい料理は嫌いなのでサッと作れるチャーシューを作りたくて。

パサパサしない食べやすい鶏胸肉。写真にあるような仙人飯でダイエット中…
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鶏胸肉の時短チャーシュー

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

パサパサしない食べやすい鶏胸肉。写真にあるような仙人飯でダイエット中…
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めんどくさい料理は嫌いなのでサッと作れるチャーシューを作りたくて。

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材料

常備菜
  • 鶏胸肉 400g
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にに酒大2、オリゴ糖大弱1、塩をパラパラパラっと振り入れ、マヨネーズ大2を入れる。

  2. 2

    ビニール袋に鶏胸肉を入れ優しく揉み込み、冷蔵庫で2時間以上漬け込む。

  3. 3

    鍋に醤油120ml、酒100ml、オリゴ糖大4、酢大2、ニンニクチューブ大1、生姜チューブ大1、ネギの青い部分を少し。

    • 鶏胸肉の時短チャーシュー作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、鶏胸肉を入れ、蓋をし、弱火で片面3分ずつ火を通したら、火を消し15分蒸らす。

    • 鶏胸肉の時短チャーシュー作り方4写真
  5. 5

    切ったら完成。

    • 鶏胸肉の時短チャーシュー作り方5写真

コツ・ポイント

弱火で火を通すこと。

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身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559
2021/03/03 01:34に公開
医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します！薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし！めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べたい！ゆる〜く食から健康に！2020.2.8開始！
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チャーシュー 鶏胸肉

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