きな粉とたまごの蒸しパン(離乳食後期)
ふへー。 @cook_40431929
子供の離乳食に手づかみ出来る蒸しパン。
蒸しパンとバナナで朝食にも◎。
最初に粉をぐるぐる混ぜると綺麗に膨らみます。
このレシピの生い立ち
なかなか離乳食に丁度いいと思える材料の量のレシピがなかったので自分で調整してみました。
ぽそぽそしたり上手く膨らまなかったり、失敗を重ねてようやく成功。
きな粉なしで薄力粉だけでも○。
覚書ついでにレシピとして上げてみました。
きな粉とたまごの蒸しパン(離乳食後期)
子供の離乳食に手づかみ出来る蒸しパン。
蒸しパンとバナナで朝食にも◎。
最初に粉をぐるぐる混ぜると綺麗に膨らみます。
このレシピの生い立ち
なかなか離乳食に丁度いいと思える材料の量のレシピがなかったので自分で調整してみました。
ぽそぽそしたり上手く膨らまなかったり、失敗を重ねてようやく成功。
きな粉なしで薄力粉だけでも○。
覚書ついでにレシピとして上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしておく。
- 2
○をボウルに入れて泡立て器で均一になるまでぐるぐる混ぜる。
- 3
②に残りの材料を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
③の生地をシリコンカップ等の8分目くらいまで入れる。
- 5
フライパンに④を並べてカップの半分くらいまでお湯を入れて、蓋をして強火で10分蒸す。
蓋にはタオルを巻いておく。 - 6
10分経ったら竹串や箸を刺して生地が着いてこなければ完成！
生なら1分おきに様子を見て、生地が付かなくなるまで蒸す。 - 7
きな粉なしのたまご蒸しパン。
分量→ID:21701267
-
コツ・ポイント
粉をぐるぐる混ぜる！
ベーキングパウダーが全体に行き渡ってしっかり膨らみました◎。
お湯は入れ過ぎない！
生地にお湯が跳ねると膨らまずぺちゃっと…(∵`)
残りはラップにくるんでジップロックに入れて冷凍して、食べる時に1分位チンしてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21695808
