なかしましほさん風クッキー（グラム表記）
材料や手順を自分なりに調整させてもらいました。とっても大好きなクッキーです！
このレシピの生い立ち
はじめて作った時、全然生地がまとまらなくて...いろいろ試行錯誤しました。私と同じようにうまくいかなかった誰かの参考になれば幸いです。クッキーだけど油少なめ、全粒粉たっぷりでヘルシーでいいですよね。本当おいしい。
なかしましほさん風クッキー（グラム表記）
材料や手順を自分なりに調整させてもらいました。とっても大好きなクッキーです！
このレシピの生い立ち
はじめて作った時、全然生地がまとまらなくて...いろいろ試行錯誤しました。私と同じようにうまくいかなかった誰かの参考になれば幸いです。クッキーだけど油少なめ、全粒粉たっぷりでヘルシーでいいですよね。本当おいしい。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度で予熱開始。
- 2
★の材料をボウルに入れ、スプーンでぐるぐると混ぜる。
-
- 3
油を加え、スプーンで混ぜて全体をそぼろ状にする。スプーンについた生地を手でこそげとる
-
- 4
両手で擦る（する）ようにして、大きなかたまりをなくす。だいたいで大丈夫です。
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- 5
メイプルシロップを加え、スプーンでかきまぜる。
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- 6
全体にシロップが行き渡ったら、手でひとまとめにする。
こねすぎないことが大切。 -
- 7
麺棒で厚さ7mmほどに伸ばす。割り箸などを横に置いてガイドにすると簡単です。
-
- 8
好きな形にする。ガラスコップやお椀の底、クッキー型でもいいし、包丁で切り分けてもいいかんじでした。写真は猫型。
-
- 9
顔を描く時は、フォークが描きやすかったです。
-
- 10
170度で30分焼けば完成！
わりとしっかり、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。小麦の香ばしさを楽しむクッキーです。
コツ・ポイント
■生地をまとめるために
できれば「粗挽き全粒粉」を使ってください
（パン用細挽き強力粉の全粒粉で作ってみたところ全然まとまらず、粗挽き中力粉全粒粉にしたら簡単にまとまるようになりました）
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