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インカと彩野菜のアンチョビバター炒め
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インカと彩野菜のアンチョビバター炒め-レシピのメイン写真

インカと彩野菜のアンチョビバター炒め

0831e
0831e @cook_40208108

アンチョビの塩気とバターがベストマッチ
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野菜不足で、、

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インカと彩野菜のアンチョビバター炒め

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材料

  • インカのめざめ 2個
  • エリンギ 1本
  • プチトマト 4個
  • バター 大さじ
  • 塩 少々
  • アンチョビ 1缶
  • スナップエンドウ 数本
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作り方

  1. 1

    大きめインカのめざめ2個を皮付のまま縦にカットしレンジで2分加熱

    • インカと彩野菜のアンチョビバター炒め作り方1写真
  2. 2

    大きめエリンギ1本を縦に切る

  3. 3

    プチトマトを半分に切る

  4. 4

    フライパンにバターを多めに溶かしインカのめざめを炒める

  5. 5

    塩を振り、アンチョビ1缶を入れる
    (アンチョビは細かくしておくかフライパンの中でほぐす)

  6. 6

    エリンギ、プチトマト、スナップエンドウを入れて炒める

コツ・ポイント

インカのめざめとバターは相性が良いのでバターで炒め、アンチョビの油は入れませんでした。

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0831e
0831e @cook_40208108
2021/03/03 12:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ ミニトマト スナップエンドウ インカのめざめ バター アンチョビ

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