はくさい酢豚
三条市 @3_syokuiku
白菜を使ったヘルスメイトのおすすめ簡単レシピです。
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アプリでひらく作り方
- 1
白菜はそぎ切りに、人参は２㎜くらいの厚みで短冊切りに、長ねぎは斜め切りにする。
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- 2
豚肉に塩をふり、なじませる。
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- 3
豚肉に小麦粉をまぶしていく。
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- 4
小さめの容器に酢、酒、醤油、砂糖、ケチャップをいれて混ぜておく。
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- 5
フライパンにサラダ油をしき、温まったら、豚肉を軽く握りながら入れ、炒める。
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- 6
豚肉に火がとおったら、白菜の芯、人参、長ねぎを入れてさらに炒める。しんなりしてきたら、白菜の葉を入れてさっと炒める。
-
- 7
４で混ぜておいた調味料を入れて味付けする。（物足りない方は塩こしょうで調節して下さい。）
-
- 8
お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
豚肉は、こま切れではなくバラ肉でもＯＫです。さらにとろみをつけたい方は、水溶き片栗粉で調節してください。
つくれぽ
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