小麦粉をバナナパウダーで置き換えたヘルシーなパンケーキ。
もちもちふわふわ食感でダイエット中のおやつにも最適です。
このレシピの生い立ち
「第3の食物繊維」として近年話題になっている”レジスタントスターチ”
バナナマッシュには、 カリウムやマグネシウムなどの 栄養成分も含まれています。
グルテンフリーで作れるパンケーキを紹介したくレシピにしました。