玉ねぎを串切りにします。

鍋にごま油をひき手羽元を軽く焼きます。

２に玉ねぎを入れ軽く炒めます。

手羽元がかぶるくらいの水を入れ塩を入れて煮ます。

沸騰してきたらブラックペッパーを振り蓋をして中火で１５分くらい～

玉ねぎがくたくたになればできあがりです。