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冷凍米粉餃子を鉄のフライパンで焼く
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冷凍米粉餃子を鉄のフライパンで焼く-レシピのメイン写真

冷凍米粉餃子を鉄のフライパンで焼く

マリモ56
マリモ56 @cook_40414748

鉄のフライパンで焼く餃子はパリッと仕上がって美味しいです
このレシピの生い立ち
冷凍餃子を鉄のフライパンで上手に焼きたくて

鉄のフライパンで焼く餃子はパリッと仕上がって美味しいです
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冷凍餃子を鉄のフライパンで上手に焼きたくて

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冷凍米粉餃子を鉄のフライパンで焼く

マリモ56
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鉄のフライパンで焼く餃子はパリッと仕上がって美味しいです
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材料

1人分
  • 冷凍餃子 10個
  • 油 大さじ1/2
  • お湯 フライパンの1/3
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしておく

  2. 2

    フライパンを煙が出るまで強火で温める

    • 冷凍米粉餃子を鉄のフライパンで焼く作り方2写真
  3. 3

    弱火にして、油を入れ、フライパン全体に馴染ませる

    • 冷凍米粉餃子を鉄のフライパンで焼く作り方3写真
  4. 4

    冷凍餃子を並べる

    • 冷凍米粉餃子を鉄のフライパンで焼く作り方4写真
  5. 5

    中火で1分ほど焼く。底にごげ色がつく程度。

    • 冷凍米粉餃子を鉄のフライパンで焼く作り方5写真
  6. 6

    お湯を餃子が1/3つかるくらいに注ぎ、ふたをして蒸し焼き。火力そのまま。

    • 冷凍米粉餃子を鉄のフライパンで焼く作り方6写真
  7. 7

    フライパンの中の水分が減ったらふたをはずして、ごま油を回しかける

    • 冷凍米粉餃子を鉄のフライパンで焼く作り方7写真
  8. 8

    水分が無くなって、周りがコゲっぽくなってきたらヘラで剥がして盛り付け

    • 冷凍米粉餃子を鉄のフライパンで焼く作り方8写真

コツ・ポイント

火力と、注ぐお湯の量。お湯が少なすぎると中まで火が通らず、生焼けになります

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マリモ56
マリモ56 @cook_40414748
2021/03/06 22:16に公開
卵と小麦アレルギーをもつ男の子2人の母であり、飲み過ぎで肝臓の数値が悪い旦那さんの妻です。子供は好き嫌いが多いので、メニューは悩みのたねです。同じ悩みがある方と情報を共有できると嬉しいです
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餃子

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