青菜と帆立缶のクリーム煮
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チンゲン菜は縦に4つ割、長さは3等分位に切る。
根元は斜めに切ると厚さが均等になる。
ベーコンを1センチ位に切り、中火のフライパンで炒め次にネギ、チンゲン菜の
順にバターで炒める。
牛乳を加え沸騰したら帆立の貝柱を缶ごと加え、塩、胡椒で味を整える。
同量の水で溶いた片栗粉でトロミをつけ盛り付け。
トロミは様子を見ながら
少しずつ。
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