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たったこれだけ!キムチハンバーグ
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たったこれだけ!キムチハンバーグ-レシピのメイン写真

たったこれだけ!キムチハンバーグ

ともものキッチン
ともものキッチン @cook_40115180

簡単、お手軽、しかも美味しい!我が家の人気メニュー。玉ねぎが入らないのでやや硬めのハンバーグです。
このレシピの生い立ち
職場の先輩に教えていただいて、アレンジしました。

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たったこれだけ!キムチハンバーグ

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ともものキッチン @cook_40115180

簡単、お手軽、しかも美味しい!我が家の人気メニュー。玉ねぎが入らないのでやや硬めのハンバーグです。
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材料

2にん人分
  • 合い挽き肉 400g
  • キムチ 50〜100g
  • パン粉 大さじ3
  • 卵 1個
  • お酒 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    合い挽き肉、キムチ、パン粉、卵、材料はこれだけ。

    • たったこれだけ!キムチハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    キムチは粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボールに挽肉、2のキムチを汁ごと、パン粉、卵、お酒を入れてこねる。

  4. 4

    3を丸く丸めて、油を熱したフライパンで焼く。

  5. 5

    ソースをかけてできあがり!
    今回のソースは、ハンバーグを焼いた時に出た肉汁にケチャップ、オイスターソースを2:1で。

    • たったこれだけ!キムチハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

普通のハンバーグは、玉ねぎのみじん切りが大変!炒めて冷まして、工程が多いけど、これは材料も少なくてしかも肉肉しく美味しいよ!
何故かアメリカンな味がするー♪キムチにはニンニクや昆布や海老やら旨い材料がモリモリ入ってるから美味しくないはずない

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ともものキッチン
ともものキッチン @cook_40115180
2021/03/11 09:16に公開
ともものキッチン不定期でアップします。よろしくね。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ キムチ 卵 酒 合い挽き

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