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*そら豆(フール)*-レシピのメイン写真

*そら豆(フール)*

パレスチナ代表部
パレスチナ代表部 @cook_40264541

栄養満点!中東全域で知られている定番料理☆
大人数で囲んで食べると、より美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
フールは、国によってアレンジ方法が異なります。このレシピはパレスティ二アン・フールと呼ばれるものです。
そら豆は、マメ科の中で最も多くのたんぱく質を有しています。食物繊維や他の栄養分もたっぷり含まれている為、ベジタリアンにはもってこいです。

栄養満点!中東全域で知られている定番料理☆
大人数で囲んで食べると、より美味しくいただけます。
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フールは、国によってアレンジ方法が異なります。このレシピはパレスティ二アン・フールと呼ばれるものです。
そら豆は、マメ科の中で最も多くのたんぱく質を有しています。食物繊維や他の栄養分もたっぷり含まれている為、ベジタリアンにはもってこいです。

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栄養満点!中東全域で知られている定番料理☆
大人数で囲んで食べると、より美味しくいただけます。
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そら豆は、マメ科の中で最も多くのたんぱく質を有しています。食物繊維や他の栄養分もたっぷり含まれている為、ベジタリアンにはもってこいです。

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フールは、国によってアレンジ方法が異なります。このレシピはパレスティ二アン・フールと呼ばれるものです。
そら豆は、マメ科の中で最も多くのたんぱく質を有しています。食物繊維や他の栄養分もたっぷり含まれている為、ベジタリアンにはもってこいです。

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材料

  1. 1.そら豆の缶詰 1缶(16オンス, 約454g)
  2. 2.にんにく 1片
  3. 3.青唐辛子 1個(お好みで)
  4. 4.レモン 1/2個
  5. 5.塩 ひとつまみ
  6. 6.オリーブオイル 適量(飾りつけ)
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作り方

  1. 1

    そら豆缶を開け、中身を小鍋に入れる。鍋を中火にかけ、そら豆を軽くつぶす。

  2. 2

    にんにく、塩、青唐辛子を一緒に砕く。その上からレモンを絞る。

  3. 3

    2をそら豆の中に入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    盛り付け用のお皿にそら豆を入れ、上からオリーブオイルをかける。

  5. 5

    そら豆の缶詰

    • *そら豆(フール)*作り方5写真

コツ・ポイント

☆そら豆は潰しすぎないように注意。

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パレスチナ代表部
パレスチナ代表部 @cook_40264541
2021/03/15 04:19に公開
アジア、アフリカ、ヨーロッパに隣接する場所に位置し、地中海にも面しているパレスチナでは、多くの新鮮な野菜や果物が採れます。大使公邸で開催されるお料理教室で毎回大好評の人気メニューを集めました♡豊かなパレスチナの食をぜひご堪能ください!
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