全てレンジ味染み染み大根の煮物
レンジでもじゅわっと柔らかくしっかり味の染みた肉は入ってないけどごま油とコンソメでコクをプラスして10分で簡単本格煮物！
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんのふろふき大根のとろみひき肉あんかけがおいしそうだったのであんかけではなく全部混ぜてしまってもできるかもと試しに作ってみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです。
全てレンジ味染み染み大根の煮物
レンジでもじゅわっと柔らかくしっかり味の染みた肉は入ってないけどごま油とコンソメでコクをプラスして10分で簡単本格煮物！
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんのふろふき大根のとろみひき肉あんかけがおいしそうだったのであんかけではなく全部混ぜてしまってもできるかもと試しに作ってみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです。
作り方
- 1
大根は2から3cmくらいの厚さに切って厚めに皮を剥き半分に切って斜めに隠し包丁をいれます。
-
- 2
耐熱皿に◎と●をいれよく混ぜます（大根が重ならず乗せられるくらいのサイズの耐熱皿がお勧めです）
-
- 3
2に大根をおきます（半分くらいしか浸かりませんが問題ありません）
-
- 4
3にふんわりラップをしてレンジ600wで5分加熱します（3cmくらいにカットの場合6分の方がいいです）
-
- 5
4の大根を裏返します
-
- 6
5にふんわりラップをして再度レンジ600wで5分加熱します（3cmくらいのカットの場合6分の方がいいです）
-
- 7
爪楊枝がすっと刺さるようならしばらく荒熱をとります（5分くらいで充分味がつきます）
-
- 8
盛り付けます
-
- 9
好みでごまを散らして完成です
-
- 10
●の調味料なしで作るとふろふき大根になります。お好みで。
コツ・ポイント
途中で裏返すので調味料が少なくて済みます。基レシピはhttps://ameblo.jp/syunkon/entry-12330951590.htmlなのでしっかり作りたい方はこちらをご覧下さい。加熱時間や切り方は調整して下さい。
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