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＊きのこと大葉の豚肉巻き＊
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＊きのこと大葉の豚肉巻き＊-レシピのメイン写真

＊きのこと大葉の豚肉巻き＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

あら合わせで肉巻きにしてみました。大葉がきいてさっぱりして美味しいです。♪♪♪

このレシピの生い立ち
作り置きの無限きのこと冷凍してある大葉でお弁当のおかずをつくってみようと。

あら合わせで肉巻きにしてみました。大葉がきいてさっぱりして美味しいです。♪♪♪

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＊きのこと大葉の豚肉巻き＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

あら合わせで肉巻きにしてみました。大葉がきいてさっぱりして美味しいです。♪♪♪

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あら合わせで肉巻きにしてみました。大葉がきいてさっぱりして美味しいです。♪♪♪

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材料

2〜3人分
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 9枚
  • きのこ類(レシピ ID：21437113 レシピID：21467122 レシピID：21504444) 適量
  • 大葉の千切り(レシピID：19924591) 適量
  • サラダ油 少々
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げて、きのこと大葉を乗せて巻く。

    • ＊きのこと大葉の豚肉巻き＊作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄くひき、1を並べて中火にかける。

    • ＊きのこと大葉の豚肉巻き＊作り方2写真
  3. 3

    焦げ目が付いたら回しながら全面焦げ目をつける。

    • ＊きのこと大葉の豚肉巻き＊作り方3写真
  4. 4

    酒と醤油を合わせた物をかけ蓋をしてごく弱火にする。タレが煮詰まったらフライパンを揺すって絡める。

    • ＊きのこと大葉の豚肉巻き＊作り方4写真

コツ・ポイント

◉今回はきのこに薄く味がついている物を使ったので、醤油は少なくしました。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2021/03/11 08:52に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 キノコ しゃぶしゃぶ用豚肉 酒

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