ピーマンとニンニクの芽の青椒キーマ
グルーブグレイビーで作る誰でも簡単にできる本格スパイスカレー。ルーを使わないのでグルテンフリー、化学調味料不使用で安心。
このレシピの生い立ち
グルーブグレイビーのスパイスカレーキットは、使い切りのスパイスとグレービーがついているので簡単、時短でオススメ。（チキン・ポーク・キーマ・ベジの4種類）
https://groovegravy.theshop.jp/
ピーマンとニンニクの芽の青椒キーマ
グルーブグレイビーで作る誰でも簡単にできる本格スパイスカレー。ルーを使わないのでグルテンフリー、化学調味料不使用で安心。
このレシピの生い立ち
グルーブグレイビーのスパイスカレーキットは、使い切りのスパイスとグレービーがついているので簡単、時短でオススメ。（チキン・ポーク・キーマ・ベジの4種類）
https://groovegravy.theshop.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
豚スライスは細切りに、ピーマンもタネをとって細切りに、ニンニクの芽は７ミリ幅にカットし、三つ葉は２センチにカットしておく
-
- 2
鍋にサラダ油を入れ、豚細切り（豚ミンチ）を加え、塩を満遍なくふりかけて強火で焼いていく
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- 3
あまり混ぜずに焦がすように炒め、全体的に火が入ったらグレイビーを加えてよく混ぜ、弱火にしてスパイスを加えて1分ほど炒める
- 4
水を加えて強火にし、沸騰してきたら蓋をして弱火で5分煮込む
- 5
5分経ったらピーマンとニンニクの芽を加え、強火でざっくりと混ぜ合わせたら、蓋をして弱火で３分煮込む
-
- 6
3分経ったら三つ葉を加えざっくり混ぜ合わせフツフツと沸く程度の火加減で2分煮込んで完成
-
コツ・ポイント
Groove gravy ちょい足しワンランクアップレシピ
豚スライス薄切りは、豚ミンチでもOKです。
ルーを使わずにスパイスから作るスパイスカレーは素材の味わいを際立てます。
基本の作り方だけ覚えれば、自由にアレンジできるのでオススメ。
つくれぽ
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