蒟蒻のキムチチゲ（さっぱり）

蒟蒻のキムチチゲ（さっぱり）-レシピのメイン写真

蒟蒻のキムチチゲ（さっぱり）

こんにゃく大使 @cook_40418309

あっさりしたキムチチゲです。
キムチを溶かした冷麺のスープみたいなさっぱりした味が好きな方におすすめです。
このレシピの生い立ち
蒟蒻の了解を考えていたら出来ました☆

あっさりしたキムチチゲです。
キムチを溶かした冷麺のスープみたいなさっぱりした味が好きな方におすすめです。
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蒟蒻のキムチチゲ（さっぱり）

こんにゃく大使 @cook_40418309

あっさりしたキムチチゲです。
キムチを溶かした冷麺のスープみたいなさっぱりした味が好きな方におすすめです。
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蒟蒻の了解を考えていたら出来ました☆

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キムチを溶かした冷麺のスープみたいなさっぱりした味が好きな方におすすめです。
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材料

蒟蒻 100g
キムチ 100g
ピーマン半分
豆腐 50g
きざみネギ適量
きざみにんにく小さじ1
ラー油適量
味噌小さじ1
鶏がらスープの素ひとつまみ
水 300cc

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作り方

1

蒟蒻を炒めて水分を飛ばす。
2

ラー油、ニンニクを入れて炒める。
3

水を加えて、煮立てる。
4

キムチ、ピーマン、豆腐を入れて一煮立ち。
5

味噌、鶏がらスープを溶かす。
6

器にいれて、ネギで飾る。
7

完成！！

コツ・ポイント

キムチの酸味と蒟蒻の弾力を楽しもう☆

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こんにゃく大使 @cook_40418309

2021/03/13 14:44に公開

蒟蒻が好きです。地味な食材ですが、みんなに食べてもらえると嬉しいです（笑）YouTubeも【こんにゃく大使】でやってます☆ご興味あれば♪( ´▽｀)

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