作り方
- 1
常温に置き柔らかくしたクリームチーズに、砂糖,コーンスターチを加えてなめらかになるまで練り混ぜる
- 2
そこに卵,ヨーグルトを加えてホイッパーでよく混ぜたら、最後に生クリームを加えてよく混ぜる
-
- 3
クッキングシートをクシャクシャにして型に敷き生地を加えたら、上から3回トンと落とす
-
- 4
230度に予熱しておいたオーブンで22分焼く
※中段 - 5
焼き後すぐにオーブンから取り、そのまましっかり粗熱が取れるまで置く
-
- 6
型のままラップをして冷蔵庫に一晩冷やす
※一晩しっかり冷やしてから型から取り出す -
- 7
お好みの大きさにカットして完成♪
-END- -
コツ・ポイント
⭐︎型に生地を流し入れた後、トンと上から落とし空気抜きする事で焼き面が割れにくくなる
~きれいに切る際のポイント~
包丁の刃を熱湯に浸して刃をタオルで拭き、ケーキを切ると綺麗な断面で切り分けれる
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ひらめき瞳mama -
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