きゆうりを輪切りにして、塩もみする。

にんじんをいちょう切りにし、茹でる。

ハムを切る。

さつまいもをカットし茹で、茹で上がったらマッシャーでつぶす。

④に①から③をあわせる。

マヨネーズで和え、適量の胡椒をし、混ぜたら完成。