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ホールケーキ用チョコレートクリーム
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ホールケーキ用チョコレートクリーム-レシピのメイン写真

ホールケーキ用チョコレートクリーム

_R_
_R_ @cook_40197873

チョコレートケーキを作るためには大事なクリーム
喜ばれること間違いないです！
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チョコレートケーキをつくるために！

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材料

  • チョコレート 2枚
  • 生クリーム 250~300ml
  • 砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    チョコレートを湯煎で溶かす

  2. 2

    常温にもどした生クリームを少しだけ湯せんにあて、ぬるくする

  3. 3

    ぬるくなった生クリームに溶かしたチョコレートを加えてよく混ぜ砂糖を加える

  4. 4

    氷水を用意し、ハンドミキサーでクリームを泡立てていく

  5. 5

    好きな固さまで泡立てて完成！

コツ・ポイント

チョコレートと生クリームが分離しないように温度に気をつけること！

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_R_
_R_ @cook_40197873
2021/03/11 14:52に公開
製菓学生.ᐟ.ᐟ.ᐟパティシエ修行中〜❥❥❥
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム チョコレート

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