作り方
- 1
赤海老を頭を落として尾ひれ以外の殻を取り除きます。
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- 2
塩と胡椒をふりかけて混ぜ合わせて、片栗粉をまぶします。
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- 3
フライパンに油を入れて温まったところで、赤海老を並べて中火で3分あげていきます。
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- 4
油切りをします。
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- 5
お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
油が十分に温まったところで赤海老をあげていきます。
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