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紅茶のシフォンケーキ
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紅茶のシフォンケーキ-レシピのメイン写真

紅茶のシフォンケーキ

maarie♡
maarie♡ @cook_40193443

シフォンケーキが好きでよく作るけど
めんどくさくて、できるだけ簡単にと思いました。
このレシピの生い立ち
1番時間のかからない方法で美味しくできないかと思い、甘さ控えめにしてます。

シフォンケーキが好きでよく作るけど
めんどくさくて、できるだけ簡単にと思いました。
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1番時間のかからない方法で美味しくできないかと思い、甘さ控えめにしてます。

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maarie♡
maarie♡ @cook_40193443

シフォンケーキが好きでよく作るけど
めんどくさくて、できるだけ簡単にと思いました。
このレシピの生い立ち
1番時間のかからない方法で美味しくできないかと思い、甘さ控えめにしてます。

シフォンケーキが好きでよく作るけど
めんどくさくて、できるだけ簡単にと思いました。
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材料

18cm型1個分
  • 卵黄 3個
  • 卵白 4個
  • 砂糖a 40g
  • 牛乳 50ml
  • 小麦粉 75g
  • BP 1g
  • 紅茶パウダー 2g
  • 砂糖b 20g
  • サラダ油 40ml
  • 18cmの型 1個
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作り方

  1. 1

    卵黄3個、卵白4個に分け卵白は冷蔵庫
    卵黄をほぐし、砂糖aをいれ白っぽくなるまでしっかり混ぜる

  2. 2

    1にサラダ油、牛乳をいれ
    なめらかになるまで混ぜる

  3. 3

    1に小麦粉、紅茶パウダー、BPをふるいながら加え、円を描くように混ぜ
    粉っぽさがなくなればOK

  4. 4

    冷蔵庫から卵白をとりハンドミキサーで白く泡立てる
    更に砂糖bを加え角がたてばOK

  5. 5

    1に4の半分いれ、すくい上げるようにまぜる。
    残りのメレンゲもいれ同じように混ぜる

  6. 6

    型に生地を流し入れ、型を回し表面を平らにし、軽く落として余分な空気を抜く

  7. 7

    170度に予熱したオーブン下段で
    30分やく
    焼けたら逆さまにして冷やせば完成

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maarie♡
maarie♡ @cook_40193443
2021/03/12 06:14に公開

このレシピのキーワード

牛乳 卵白 小麦粉 卵黄

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