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紅茶のシフォンケーキ
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紅茶のシフォンケーキ-レシピのメイン写真

紅茶のシフォンケーキ

maarie♡
maarie♡ @cook_40193443

シフォンケーキが好きでよく作るけど
めんどくさくて、できるだけ簡単にと思いました。
このレシピの生い立ち
1番時間のかからない方法で美味しくできないかと思い、甘さ控えめにしてます。

シフォンケーキが好きでよく作るけど
めんどくさくて、できるだけ簡単にと思いました。
このレシピの生い立ち
1番時間のかからない方法で美味しくできないかと思い、甘さ控えめにしてます。

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紅茶のシフォンケーキ

maarie♡
maarie♡ @cook_40193443

シフォンケーキが好きでよく作るけど
めんどくさくて、できるだけ簡単にと思いました。
このレシピの生い立ち
1番時間のかからない方法で美味しくできないかと思い、甘さ控えめにしてます。

シフォンケーキが好きでよく作るけど
めんどくさくて、できるだけ簡単にと思いました。
このレシピの生い立ち
1番時間のかからない方法で美味しくできないかと思い、甘さ控えめにしてます。

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材料

18cm型1個分
  1. 卵黄 3個
  2. 卵白 4個
  3. 砂糖a 40g
  4. 牛乳 50ml
  5. 小麦粉 75g
  6. BP 1g
  7. 紅茶パウダー 2g
  8. 砂糖b 20g
  9. サラダ油 40ml
  10. 18cmの型 1個
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作り方

  1. 1

    卵黄3個、卵白4個に分け卵白は冷蔵庫
    卵黄をほぐし、砂糖aをいれ白っぽくなるまでしっかり混ぜる

  2. 2

    1にサラダ油、牛乳をいれ
    なめらかになるまで混ぜる

  3. 3

    1に小麦粉、紅茶パウダー、BPをふるいながら加え、円を描くように混ぜ
    粉っぽさがなくなればOK

  4. 4

    冷蔵庫から卵白をとりハンドミキサーで白く泡立てる
    更に砂糖bを加え角がたてばOK

  5. 5

    1に4の半分いれ、すくい上げるようにまぜる。
    残りのメレンゲもいれ同じように混ぜる

  6. 6

    型に生地を流し入れ、型を回し表面を平らにし、軽く落として余分な空気を抜く

  7. 7

    170度に予熱したオーブン下段で
    30分やく
    焼けたら逆さまにして冷やせば完成

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maarie♡
maarie♡ @cook_40193443
2021/03/12 06:14に公開

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