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春キャベツのマカロニサラダ
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春キャベツのマカロニサラダ-レシピのメイン写真

春キャベツのマカロニサラダ

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

葉が柔らかく、水々しい春キャベツをマカロニサラダにたっぷり詰め込みました♬粒マスタードがアクセントになっています♡
このレシピの生い立ち
マカロニだけだと栄養バランスが悪いなぁと思い、春キャベツを加えたらおいしくできました♬

葉が柔らかく、水々しい春キャベツをマカロニサラダにたっぷり詰め込みました♬粒マスタードがアクセントになっています♡
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マカロニだけだと栄養バランスが悪いなぁと思い、春キャベツを加えたらおいしくできました♬

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春キャベツのマカロニサラダ

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

葉が柔らかく、水々しい春キャベツをマカロニサラダにたっぷり詰め込みました♬粒マスタードがアクセントになっています♡
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マカロニだけだと栄養バランスが悪いなぁと思い、春キャベツを加えたらおいしくできました♬

葉が柔らかく、水々しい春キャベツをマカロニサラダにたっぷり詰め込みました♬粒マスタードがアクセントになっています♡
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マカロニだけだと栄養バランスが悪いなぁと思い、春キャベツを加えたらおいしくできました♬

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材料

2人分
  1. マカロニ(乾) 50g
  2. 春キャベツ 大3枚
  3. 人参 2cm(1/10本)
  4. パプリカ 1/6個
  5. パセリ 少々
  6. 粒マスタード 小さじ1/2
  7. マヨネーズ 小さじ2
  8. 塩コショウ 少々
  9. 岩塩(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツと人参は千切りにし、耐熱容器に入れ、レンジ700W1分加熱する。
    パプリカは1cmの角切りにする。

    • 春キャベツのマカロニサラダ作り方1写真
  2. 2

    マカロニは記載時間に合わせて茹で、茹で上がったらすぐに冷水にさらす。粗熱が取れたら水気を切る。

  3. 3

    ①に茹でたマカロニと粒マスタード、マヨネーズ、塩コショウを加えてよく混ぜる。

    • 春キャベツのマカロニサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

マカロニは茹で上がったらすぐに冷水へ!そうすることでベタつかず、おいしいマカロニになります♬

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2021/03/14 00:33に公開
保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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