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【作り置き】甘酢大根〜すし酢アレンジ
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【作り置き】甘酢大根〜すし酢アレンジ-レシピのメイン写真

【作り置き】甘酢大根〜すし酢アレンジ

びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

箸休めにちょうどいい作り置きレシピ。材料も少なく、あっという間にできます。半量で作ってもGOOD
このレシピの生い立ち
実家の母が、すし酢が残って困っていたので、何の気なく作ってみました。

箸休めにちょうどいい作り置きレシピ。材料も少なく、あっという間にできます。半量で作ってもGOOD
このレシピの生い立ち
実家の母が、すし酢が残って困っていたので、何の気なく作ってみました。

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【作り置き】甘酢大根〜すし酢アレンジ

びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

箸休めにちょうどいい作り置きレシピ。材料も少なく、あっという間にできます。半量で作ってもGOOD
このレシピの生い立ち
実家の母が、すし酢が残って困っていたので、何の気なく作ってみました。

箸休めにちょうどいい作り置きレシピ。材料も少なく、あっという間にできます。半量で作ってもGOOD
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実家の母が、すし酢が残って困っていたので、何の気なく作ってみました。

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材料

作り置き用
  • 大根 300g(1/3本ぐらい)
  • マーマレード又はオレンジジャム、ゆずジャムなど 20g
  • すし酢 大さじ4〜
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作り方

  1. 1

    大根は1ミリぐらいの薄さでいちょう切り

  2. 2

    すし酢とマーマレードを混ぜ合わせます←我が家では保存袋ジプロックで混ぜちゃいます

  3. 3

    2に1を入れもみます。そのまま放置、1時間後〜食べられます。

  4. 4

    保存容器に詰め替えて冷蔵庫保存。3日ぐらい目処で食べ切ってます…その前に食べ切ってしまうことが多いですが^^;

コツ・ポイント

すし酢はメーカーによって塩味や酸味が違うので、食べた時に薄いと感じたらちょい足ししてください

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びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915
2021/03/14 10:21に公開
小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく!安く!をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています
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このレシピのキーワード

大根 マーマレード ジャム オレンジ

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