◎ポテトサラダ
覚え書き用
このレシピの生い立ち
この分量がちょうど良いみたいです
コショウ抜けると物足りないので忘れないように！！
作り方
- 1
ジャガイモを茹でる(塩小さじ１)
8分くらいで火を止めフタをして10分くらい蒸らす - 2
キュウリを輪切りにして塩揉みする(小さじ１)
- 3
ハムを切り絞ったキュウリと合わせマヨネーズを絡める
- 4
ジャガイモを箸が通るくらいまで茹で水切りをする(火を入れて水分を飛ばす)
- 5
ジャガイモのあら熱が取れたらコショウを振り軽く混ぜてからマヨネーズをかける
- 6
ハムとキュウリを加えイモの形が崩れる程度に混ぜる
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