★の調味料でブライン液を作る

鶏むね肉の裏表をフォークで刺しておく

ブライン液に鶏むね肉を漬ける

2時間〜4時間ほど冷蔵庫で漬け込む

グリルを温めて漬けておいた鶏むね肉を焼いていく。
フライパンでも代用可

中まで日が通ったら食べやすい大きさに切り分けて完成。

お好みでマスタードを添えるのがオススメです！