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米粉パン
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米粉パン-レシピのメイン写真

米粉パン

りん☆957488
りん☆957488 @cook_40326417

強力粉
このレシピの生い立ち
お米ぱんが食べたくなり作ってみましたが、まだまだ改良ありです。
今回は、自分でもち米を粉末にして、荒いのがあったのでそれもまぜ混んで焼いてみました。プチプチと食感があり面白かったです。生米のままいれてみました。

強力粉
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お米ぱんが食べたくなり作ってみましたが、まだまだ改良ありです。
今回は、自分でもち米を粉末にして、荒いのがあったのでそれもまぜ混んで焼いてみました。プチプチと食感があり面白かったです。生米のままいれてみました。

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米粉パン

りん☆957488
りん☆957488 @cook_40326417

強力粉
このレシピの生い立ち
お米ぱんが食べたくなり作ってみましたが、まだまだ改良ありです。
今回は、自分でもち米を粉末にして、荒いのがあったのでそれもまぜ混んで焼いてみました。プチプチと食感があり面白かったです。生米のままいれてみました。

強力粉
このレシピの生い立ち
お米ぱんが食べたくなり作ってみましたが、まだまだ改良ありです。
今回は、自分でもち米を粉末にして、荒いのがあったのでそれもまぜ混んで焼いてみました。プチプチと食感があり面白かったです。生米のままいれてみました。

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材料

12~13個
  • ☆強力粉 300
  • ☆米粉 100
  • ☆塩 6
  • ☆砂糖 35
  • ☆ドライイースト 9
  • ☆牛乳 280
  • ☆バター 40
  • 米粉 適量
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作り方

  1. 1

    BKに、☆を入れる。パン生地コース選択スタート

  2. 2

    食べたいsizeに分割約60g
    10分休ませる。
    濡れタオルなどをかける。乾燥させないようにします。

  3. 3

    成形好きな形に。

    • 米粉パン作り方3写真
  4. 4

    40~45°
    約30~40分発酵させる。
    その時の状態で、時間前後させてください。

    • 米粉パン作り方4写真
  5. 5

    取り出し、米粉振りかけて、切り込みいれます。
    170~180°オーブン加熱

    • 米粉パン作り方5写真
  6. 6

    160~170°
    約15~20分
    焼きます。
    焼き色みながら時間追加してください。焼きムラがあれば、天板を反転させる。

    • 米粉パン作り方6写真
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りん☆957488
りん☆957488 @cook_40326417
2021/03/12 07:00に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 バター 牛乳 強力粉

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