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ほうれん草とツナの柚子胡椒パスタ
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ほうれん草とツナの柚子胡椒パスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草とツナの柚子胡椒パスタ

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

ゆず胡椒が香る、ほうれん草とツナのパスタです。鷹の爪とゆず胡椒を抜けば、子供も一緒に食べられます。
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒パスタが食べたくて。冷蔵庫にあったほうれん草とツナでつくったら美味しくできたのでレシピ化。

ゆず胡椒が香る、ほうれん草とツナのパスタです。鷹の爪とゆず胡椒を抜けば、子供も一緒に食べられます。
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ゆず胡椒パスタが食べたくて。冷蔵庫にあったほうれん草とツナでつくったら美味しくできたのでレシピ化。

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ほうれん草とツナの柚子胡椒パスタ

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

ゆず胡椒が香る、ほうれん草とツナのパスタです。鷹の爪とゆず胡椒を抜けば、子供も一緒に食べられます。
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ゆず胡椒パスタが食べたくて。冷蔵庫にあったほうれん草とツナでつくったら美味しくできたのでレシピ化。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2袋
  2. にんにく 1片
  3. ノンオイルツナ 1缶
  4. パスタ 200g
  5. オリーブ油 大さじ2
  6. 鷹の爪 1本
  7. めんつゆ濃縮3倍 小さじ2
  8. ゆず胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。ツナは水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、水1Lに対し塩大さじ2/3入れ、沸騰したらパスタを茹で始める。茹で時間より1分早く茹であげ水気を切る

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を弱火で香りが立つまで炒める。

  4. 4

    そこへ、ほうれん草とツナをいれさっと炒めたら、パスタの茹で汁おたま1杯分と、めんつゆ、ゆず胡椒を入れて味を整える。

  5. 5

    最後に茹で上がったパスタを入れてさっと炒めたら完成。

コツ・ポイント

ほうれん草の食間を残したいので、工程4と5で炒めるときはさっと炒めます。

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ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
2021/03/11 04:39に公開
3児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです!好き嫌いのある子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中!たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます!
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