【マッシュポテトを作る】
じゃがいもは表示通りにカット。袋に入れて水で湿らせ、600ｗのレンジで5分ほど加熱する。

じゃがいもをコップの底で袋の上から潰す。バターを入れて混ぜ、豆乳も入れて好みの柔らかさにする。塩こしょうで味を整える。

鶏胸肉を横半分に切りフォークで全体を刺したら、ビニールに入れて☆を合わせたタレに15分程漬けておく。

油を引いて温めたフライパンに、切り口を上にして鶏肉2枚を乗せ、蓋をして弱火～中火で5分焼く。※

蓋を取って肉に火が通った事を確認したら、しみ出した調味料の肉汁を肉全体に行き渡らせる。

鶏胸の切り口にマッシュポテトとお好みでチーズをのせ、グリルで焼き目を付けたら完成です。

お好みで付け合わせの野菜と一緒に肉を盛り付けたら、さぁ召し上がれ♪