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リメイク☆香ばしい桜えびの炒めご飯
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リメイク☆香ばしい桜えびの炒めご飯-レシピのメイン写真

リメイク☆香ばしい桜えびの炒めご飯

ponpon☆115
ponpon☆115 @cook_40430665

少し残ってしまった炊き込みご飯も、ひと工夫で、見た目も味も美味しくなりました!
このレシピの生い立ち
ちょうど、桜えびをたくさん頂いたので煎ってみました。何とも香ばしくてとても美味しい。いつも、少しだけ残る炊き込みご飯にのせてみたら、思いがけず家族から好評でした!

少し残ってしまった炊き込みご飯も、ひと工夫で、見た目も味も美味しくなりました!
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ちょうど、桜えびをたくさん頂いたので煎ってみました。何とも香ばしくてとても美味しい。いつも、少しだけ残る炊き込みご飯にのせてみたら、思いがけず家族から好評でした!

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リメイク☆香ばしい桜えびの炒めご飯

ponpon☆115
ponpon☆115 @cook_40430665

少し残ってしまった炊き込みご飯も、ひと工夫で、見た目も味も美味しくなりました!
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ちょうど、桜えびをたくさん頂いたので煎ってみました。何とも香ばしくてとても美味しい。いつも、少しだけ残る炊き込みご飯にのせてみたら、思いがけず家族から好評でした!

少し残ってしまった炊き込みご飯も、ひと工夫で、見た目も味も美味しくなりました!
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ちょうど、桜えびをたくさん頂いたので煎ってみました。何とも香ばしくてとても美味しい。いつも、少しだけ残る炊き込みご飯にのせてみたら、思いがけず家族から好評でした!

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材料

1人分
  1. 残った炊き込みご飯 茶碗1杯分くらい
  2. 桜えび 大さじ2
  3. 小ネギ 2本
  4. ごま油 小さじ1
  5. 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    桜えびを中火にかけ、焦がさないよう混ぜながら乾煎りします。香ばしい香りがしてきたら、火をとめ皿に移しておきます。

    • リメイク☆香ばしい桜えびの炒めご飯作り方1写真
  2. 2

    ごま油で、炊き込みご飯と乾煎りした桜えび1/2を、軽く炒めます。全体がなじんできたら、塩コショーで味を整えます。

    • リメイク☆香ばしい桜えびの炒めご飯作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り、残りの桜えびと小ネギを散らしたら完成です。

    • リメイク☆香ばしい桜えびの炒めご飯作り方3写真

コツ・ポイント

☆桜えびの乾煎りは、油は引きません。
☆炊き込みご飯は、何でも大丈夫です。元々、味がついているので、味つけはいりません。

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ponpon☆115
ponpon☆115 @cook_40430665
2021/03/12 14:34に公開
こんにちは。元保育士のくまぽんと申します。「たのしく自分時間」https://natsu-t.com「子育てのこと」や「自分の好きなこと」をブログで発信しています。ぜひ、のぞきに来てください。
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