豚バラなす巻き

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

簡単にご飯のおかずにもお酒のあて
にも。

このレシピの生い立ち
なすの消費に考えました

豚バラなす巻き

簡単にご飯のおかずにもお酒のあて
にも。

このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. なす 大1本
  2. 豚ばらスライス 6枚程
  3. 小麦粉 適宜
  4. ★にんにくオリーブオイル 大さじ1
  5. ●みそ 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. コチュジャン 小さじ1
  9. ●にんにく(すりおろし 小さじ1
  10. ●すりごま(白) 小さじ1
  11. 白髪ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    なすを縦半分に切り更に半分にし半分の長さにし8等分にする。豚バラをなすに巻いて塩こしょうをし小麦粉をふるってつける。

  2. 2

    フライパンに★の油をひいて1を中火で両面焼く。

  3. 3

    肉が焼けてなすにも火が通ったら●のたれを入れて強火でからめる。

  4. 4

    白髪ネギをのせて器にもって出来上がり

  5. 5

    にんにくオリーブオイルID:19718104

コツ・ポイント

簡単です。(なすは焼く直前に切って下さい)

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まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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