☆新じゃがと新たまねぎのグラタン☆
あろはぱいん @cook_40385902
新じゃがと新たまねぎで、ほくほく&あま〜いを味わってみてください！！
このレシピの生い立ち
新じゃが新たまねぎを美味しく食べたくて作りました☆
☆新じゃがと新たまねぎのグラタン☆
新じゃがと新たまねぎで、ほくほく&あま〜いを味わってみてください！！
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新じゃが新たまねぎを美味しく食べたくて作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを調理前に早目に切って、水を張ったボウルににつけておきます。(茹でても煮崩れしません！)
- 2
たまねぎをくし形に切っておきます。
-
- 3
じゃがいもを茹でておきます。(レンチンでも大丈夫です)
-
- 4
フライパンにバター20gを入れて中火にかけて、たまねぎを炒めます。
-
- 5
たまねぎが透き通ってきたら、火を弱めて小麦粉を入れてたまねぎと馴染むまで炒めます。
- 6
牛乳を全量入れて、コンソメをいれて強目の弱火でトロミがつくまで煮ます。
- 7
トロミがついたら、味見をしながら塩胡椒を適量いれます。
-
- 8
耐熱皿に茹でたじゃがいもを並べて、クリームソースを上からかけて、チーズ・パン粉をかけます。
-
- 9
オーブントースターでチーズにお好みの焼き目がつくまで焼きます。250度で15分くらい焼きます。
-
コツ・ポイント
じゃがいもを水につけておくことで煮崩れしないのでオススメです！
使用するオーブンやオーブントースターにより焼き加減が違うので、時間は調整してください♪
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