炊飯器調理 打ち豆ごはん
藤和mama @cook_40125736
東北や北陸の郷土食の打ち豆を使用したレシピです
具材をカットし、炊飯器で炊くだけなので、とっても簡単です
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
炊飯器調理 打ち豆ごはん
東北や北陸の郷土食の打ち豆を使用したレシピです
具材をカットし、炊飯器で炊くだけなので、とっても簡単です
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- 1
炊飯器に米2合、短冊切りにしたにんじん、細切りにした油揚げ、打ち豆（乾燥のまま）を入れます
-
- 2
水（2合の目盛まで）、昆布つゆ、醤油、塩を加え炊飯します
-
- 3
炊き上がり、全体をかき混ぜたら完成です
三つ葉や青ネギを添えると見た目が良くなります
- 4
【今回のレシピで使用した★の商品はこちらです】
- 5
商品名：打ち豆
主に北陸や東北の特産品です
大豆を潰して乾燥させたもので、汁物や煮物に使うのが一般的です -
コツ・ポイント
炊飯器だけで仕上がる簡単なレシピです
乾物も戻さずに、そのまま使用可能です
打ち豆は保存食として古くから親しまれており、戦国時代には旅の保存食として携帯されていました
学校給食の郷土料理などに是非ご使用ください
つくれぽ
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