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ブロッコリーの茹で方-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茹で方

ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517

自信を持っておススメ出来る茹で方です！
このレシピの生い立ち
硬すぎたり、ぐずぐずに茹ですぎてしまいがちなブロッコリーを彩り良く、美味しく食べられます

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ブロッコリーの茹で方

ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517

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材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 水 200cc
  4. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    深めの鍋に水200cc、塩ひとつまみを入れ、茎を入れて強火で3分茹でる

  2. 2

    水100ccと小房に分けたブロッコリーを入れ更に3分加熱
    ザルにとって粗熱をとる

コツ・ポイント

ブロッコリーの大きさによって多少茹で時間は加減して下さい
少ない水で茹でる為、房に残った水分をキッチンペーパー等で取る必要がありません！

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ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517
2021/03/15 06:22に公開

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