新じゃがのシャキシャキサラダ

Name: 新じゃがのシャキシャキサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋 80ｇ; 人参 30ｇ; きゅうり 60ｇ; ロースハム 1枚; 卵 1/2個; サラダ油 少量; 酢 小さじ2; 砂糖 小さじ2; 薄口しょうゆ 小さじ2; すりごま 小さじ2

八女市 @yamehaoishii

八女産の採れたてじゃがいもで作ったサラダです。シャキシャキ食感がたまりません！
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作ったレシピです。

新じゃがのシャキシャキサラダ

八女市 @yamehaoishii

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材料

2人分

じゃが芋 80ｇ
人参 30ｇ
きゅうり 60ｇ
ロースハム 1枚
卵 1/2個
サラダ油少量
Ａ
　　酢小さじ2
　　砂糖小さじ2
　　薄口しょうゆ小さじ2
　　すりごま小さじ2

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作り方

1

じゃが芋、人参は細い千切りにし、熱湯でさっとゆでる。
2

きゅうりは千切りにし、塩をしてしんなりさせ、水気をしぼる。
ハムも千切りに切っておく。
3

卵は溶いて薄焼き卵にし、千切りにする。
4

Ａを合わせ、①②③を和える。
5

完成！

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つくれぽ

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八女市 @yamehaoishii

2022/03/22 04:00に公開

『八女はおいしい～ふるさとの恵み～』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/

このレシピのキーワード

サラダにんじんキュウリじゃがいもハム卵

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