抹茶のマフィン
キョロママkitchen @cook_40150430
バターをオリーブオイル、砂糖をラカンカにして少しでもヘルシーに、低カロリーになれば、と作りました。
このレシピの生い立ち
抹茶味が大好き！チョコチップをお裾分けしてもらったので作ってみました。オリーブオイルでも美味しくできる事がわかったのでレシピ化しました。
抹茶のマフィン
バターをオリーブオイル、砂糖をラカンカにして少しでもヘルシーに、低カロリーになれば、と作りました。
このレシピの生い立ち
抹茶味が大好き！チョコチップをお裾分けしてもらったので作ってみました。オリーブオイルでも美味しくできる事がわかったのでレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備①オーブンを180度で余熱しておく。
②粉類(☆マーク)を合わせてふるっておく。 - 2
ボールにオリーブオイルとラカンカを入れてよく混ぜる。
- 3
更に溶き卵、牛乳も加えてよく混ぜ、ふるっておいた粉類を加えたら切るように混ぜ合わせる。
- 4
チョコチップを入れたら軽く混ぜる程度で大丈夫です。
- 5
カップの半分より上くらいまで入れます。今回は7個になりました。もう少しボリュームを出したい方は6個にするといいです。
- 6
余熱しておいたオーブン上段で20〜25分焼きます。
-
コツ・ポイント
オーブンを余熱している間にササッと生地を作りましょう！ちょっとゆるいかなぁと思いますが焼き上がるとちょうど良いです。ご家庭のオーブンで違うので温度と時間は調節してください。
つくれぽ
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。発酵食品ソムリエの資格も持っています。オンライン料理教室「キョロママkitchen」では、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えしています。また、もっと母に料理を習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。どうぞよろしくお願いします♡
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