Best ソーダブレッド２０２１
ivanka @cook_40069998
Very Bestアイリッシュ ソーダーブレッド
アイルランド料理
簡単すぎるレシピ版
このレシピの生い立ち
アイルランドの季節！！！冬が長いので春は待ちきれませんね。。一度お店で買うと美味しくなかった、硬くて小麦粉ばっかり入っていてレーズンもなんだか。。。自宅で簡単にできるので今年も作ってしまいました。
Best ソーダブレッド２０２１
Very Bestアイリッシュ ソーダーブレッド
アイルランド料理
簡単すぎるレシピ版
このレシピの生い立ち
アイルランドの季節！！！冬が長いので春は待ちきれませんね。。一度お店で買うと美味しくなかった、硬くて小麦粉ばっかり入っていてレーズンもなんだか。。。自宅で簡単にできるので今年も作ってしまいました。
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- 1
レーズンはお湯につけて柔らかくする
５−１０分
ザルでお湯は捨てるペーパータオルでレーズンの水気をとる -
- 2
粉類はよく混ぜ合わせる
-
- 3
バターミルクを粉類②に加え、軽くヘラで混ぜる
大きなダマになる感じ -
- 4
レーズンを③に加えヘラでさっくり混ぜる
-
- 5
打ち粉（分量外）
台に生地をおいて
まとまるまで練る
５−６回 -
- 6
スキレット
９インチ＝２２cmに生地をおく -
- 7
３５０F １７５C
１時間 -
- 8
室温で冷まして切る
バターを塗ると最高に美味しい
アイリッシュバターKerry Goldブランドが有名です。 -
コツ・ポイント
ブラックカーラントがない場合はレーズンの量を合計２カップにする
レーズンは必ずペーパータオルで両面から押して水気を除いて加えること。触って柔らかくなるのを確認する。
スキレットは油かバターを塗っておく
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