作り方
- 1
サイリウム、ココナッツシュガー、ラカント、水を耐熱容器に入れ、よく混ぜる。
- 2
溢れないように注意しながら電子レンジで3〜4分加熱。お好みでゆず果汁を加え、ムラにならないように加熱後もよく混ぜる。
- 3
冷ましてから容器の中で切って完成。
- 4
あん入りバージョンは、熱いうちに箸などで分け、丸めておいた餡を包む。
- 5
冷めてから包んでしまったので、くっつきにくく上手く成形できませんでした。
コツ・ポイント
黒糖っぽくコクのある味にしたく、かつカロリーを抑える為ココナッツシュガーとラカントを半々にしてみました。
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