長ネギ、ニンニク、生姜を微塵切りにする。

熱したフライパンに微塵切りにしたネギ、ニンニク、生姜を入れ香ばしい香りが出るまで炒める。

豚挽肉を入れ炒めたら調味料を加えて炒め水を入れる。

ふつふつと煮えたらカットした豆腐を入れ炒める。

ふつふつと煮えるまで炒める。
ふつふつしてきたら火を止めて水溶き片栗粉を入れ混ぜる。
再度火をつけとろみがつくまで煮る。