パイの尾頭つき（ツナとポテトのパイ）
いずみーる✳︎z @cook_40193629
鯛の尾頭つきではなくパイの尾頭つきです。
ダジャレです。
このレシピの生い立ち
お食い初めに、鯛の尾頭つきの代わりとしてつくりました。
パイの尾頭つき（ツナとポテトのパイ）
鯛の尾頭つきではなくパイの尾頭つきです。
ダジャレです。
このレシピの生い立ち
お食い初めに、鯛の尾頭つきの代わりとしてつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フィリングづくり
じゃがいもはゆでてマッシュする。
牛乳、味塩胡椒を入れて、良く練ってなめらかにする。 -
- 2
たまねぎは荒いみじん切り
フライパンで炒め、しんなりしてきたら、ツナ（汁ごと）を入れ、水分が飛ぶまで炒める -
- 3
カレールー、ケチャップを入れて、焦げないように炒める。
冷ましておく。 - 4
パイシートを解凍し、2枚をくっつけて伸ばして、魚型をナイフで切り取る。同じものをもう一枚つくる。
-
- 5
1センチ位フチを残して、マッシュポテト→チーズ→ツナの順にのせる。
-
- 6
残ったパイシートで、鱗、目玉、ヒレなどをつくり、水でつける。
鱗は、ハートのクッキー型の丸い部分を使うと綺麗にできる。 -
- 7
冷蔵庫で2時間以上は冷やして、接着をしっかりさせ、落ち着かせる。
- 8
溶き卵をぬり、予熱した200℃のオーブンで、45分焼く。
焦げそうならばアルミホイルを。 - 9
完成！
-
コツ・ポイント
工作のように、楽しく作ってください！
中身はなんでもアリですが、今回はどうしても魚を入れたかったのでツナにしました。
チーズたっぷり入れると美味しいです！
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