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グルテンフリー☆オートミールパンケーキ
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グルテンフリー☆オートミールパンケーキ-レシピのメイン写真

グルテンフリー☆オートミールパンケーキ

桜杏仁
桜杏仁 @cook_40050913

お砂糖を入れずにバナナで生地の甘みを補っています。またふんわりさせたかったのでBPを入れないかわりに卵を入れています。

このレシピの生い立ち
オートミールでパンケーキが作れるかな?と思い作ってみました。わりとすぐ吸水してくれるのでパンケーキぽくなったと思います。
ジャムがなくてもバナナだけの甘さで美味しく食べられます。

お砂糖を入れずにバナナで生地の甘みを補っています。またふんわりさせたかったのでBPを入れないかわりに卵を入れています。

このレシピの生い立ち
オートミールでパンケーキが作れるかな?と思い作ってみました。わりとすぐ吸水してくれるのでパンケーキぽくなったと思います。
ジャムがなくてもバナナだけの甘さで美味しく食べられます。

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グルテンフリー☆オートミールパンケーキ

桜杏仁
桜杏仁 @cook_40050913

お砂糖を入れずにバナナで生地の甘みを補っています。またふんわりさせたかったのでBPを入れないかわりに卵を入れています。

このレシピの生い立ち
オートミールでパンケーキが作れるかな?と思い作ってみました。わりとすぐ吸水してくれるのでパンケーキぽくなったと思います。
ジャムがなくてもバナナだけの甘さで美味しく食べられます。

お砂糖を入れずにバナナで生地の甘みを補っています。またふんわりさせたかったのでBPを入れないかわりに卵を入れています。

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ジャムがなくてもバナナだけの甘さで美味しく食べられます。

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材料

8~9枚くらい
  • バナナ 1本当に
  • 卵 1個
  • 豆乳 180cc
  • オートミール 200g
  • 米油(生地用) こさじ2
  • 米油(フライパン用) 適量
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作り方

  1. 1

    ボールにむいたバナナをいれフォークで潰す。
    卵を割りいれかき混ぜる。

  2. 2

    そのあと豆乳を入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    オートミールを入れてよく混ぜる。
    5分くらいおいておく。
    (オートミールに水分をなじませる)

  4. 4

    米油を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    フライパンを熱して米油を入れてキッチンペーパーでふきとる。
    (焼くたびこのキッチンペーパーでふく。)

  6. 6

    3の生地を食べやすい大きさにフライパンに並べる。
    中火~弱火で蓋をして1.2分焼き裏面も同様に焼く。
    これを2回繰り返す

  7. 7

    お皿に盛り付けお好きなトッピングで完成!
    (今回は、自家製のりんごジャムをのせました)

    • グルテンフリー☆オートミールパンケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

バナナをよく潰すこととオートミールと水分をよく馴染ませることです。

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桜杏仁
桜杏仁 @cook_40050913
2021/03/11 07:42に公開
簡単で美味しいクッキングを目指してなるべくグルテンフリーを心がけています。基本的にきび砂糖使用です。発酵食品を取り入れた料理を色々~2022.3ローフードマイスターDiploma取得。皆さんのつくれぽ全て拝見しています。いつも有り難うございます。↓☺️Instagramhttp://www.Instagram.com/sakura.annin/(@sakura.annin)
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 バナナ オートミール 卵 米

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