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豆腐と絹さやの味噌汁♪
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豆腐と絹さやの味噌汁♪-レシピのメイン写真

豆腐と絹さやの味噌汁♪

misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253

絹さやの香りと風味が堪らなく美味しい♪

このレシピの生い立ち
☆ 絹さやはハウス栽培なので年中見かけますが、旬は4〜6月♪

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☆ 絹さやはハウス栽培なので年中見かけますが、旬は4〜6月♪

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misa☆pyon♪
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☆ 絹さやはハウス栽培なので年中見かけますが、旬は4〜6月♪

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材料

  1. だし汁 1cup
  2. 味噌 大さじ1/2〜1
  3. 具材
  4. 豆腐 適量
  5. 絹さや 2〜3本?
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作り方

  1. 1

    絹さやはヘタと筋を取って斜め切り。
    豆腐は1〜1.5cm角に切る。

  2. 2

    だし汁を鍋に入れ、沸騰させ、豆腐を入れ、味噌を入れ、一煮立ち。絹さやを入れて、一煮立ちさせて、出来上がり♪

コツ・ポイント

出し汁の取り方
☆ 煮干し レシピID: 21549725
☆ 昆布&削り節 レシピID: 21546706
☆ 簡単時短だし☆昆布&削り節 レシピID: 21550605

☆ 煮干し粉やだし粉もよく使います♪
☆ 顆粒和風だし仕様可♪

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misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
2021/04/06 14:45に公開
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ&いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪(新)←mii☆sama(旧)
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